Глава гильдии «Алкопро» Андрей Московский рассказал о причинах значительного снижения производства коньяка в России. По его словам, отечественные заводы не успели перестроить цепочки поставок сырья после введения ограничений на поставки армянского коньяка.
Речь идёт о коньячном дистилляте — базовом полуфабрикате, из которого после выдержки в дубовых бочках производят классический коньяк. Прежде чем напиток попадает на линию розлива, он проходит этапы ассамбляжа, то есть смешивания спиртов, а затем «отдыхает» в купажных ёмкостях. Именно этот процесс требует заблаговременной подготовки и стабильных поставок сырья.
Армения как ключевой поставщик коньячных спиртов
Армения традиционно являлась одним из важнейших поставщиков коньячных спиртов на российский рынок. Андрей Московский подчеркнул, что за полтора месяца перестроить цепочки поставок российским производителям было крайне трудно. Это объективное обстоятельство, которое требует времени и значительных организационных усилий со стороны предприятий отрасли.
На этом фоне выпуск готового коньяка в России заметно сократился. По итогам июня производство снизилось на 26,67 процента по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. За первую половину года общее падение составило 6,6 процента. Тем не менее отрасль демонстрирует готовность адаптироваться к новым условиям и активно ищет альтернативные источники сырья.
Ограничения Роспотребнадзора на армянскую продукцию
Во второй половине мая Роспотребнадзор приостановил продажи в России коньяка и тихих вин трёх армянских производителей. Под ограничения попала продукция компаний «Веди-Алко», «Абовянского коньячного завода» и винно-коньячного дома «Шахназарян». Причиной временного запрета стало несоответствие обязательным стандартам качества, утверждённым на территории России.
Введённые меры носят временный характер и направлены на защиту российских потребителей. Производители и поставщики получили возможность привести свою продукцию в соответствие с установленными требованиями. Российские заводы, в свою очередь, уже начали работу по диверсификации источников коньячного дистиллята, что в перспективе позволит стабилизировать объёмы производства и обеспечить рынок качественным отечественным коньяком.
