Домашний печеночный торт для изысканного праздничного стола

Удивите своих гостей великолепным печеночным тортом, который покорит всех своим утонченным вкусом и станет настоящим украшением вашего стола.

Этот восхитительный кулинарный шедевр сочетает в себе нежнейшие печеночные коржи, сочную морковную прослойку и изысканный соус с пикантными нотками. Такое блюдо непременно станет любимым угощением для всей семьи и желанным гостем на любом празднике. Предлагаем вам освоить простой способ создания этого аппетитного деликатеса.

Ингредиенты:

– Для восхитительных коржей:

– Отборная говяжья печень – 400 г

– Свежие яйца – 2 шт.

– Натуральная овсяная мука – 2 ст.л.

– Морская соль, свежемолотый перец – по вкусу

– Для сочной начинки:

– Спелая морковь – 1 шт.

– Для ароматного соуса:

– Натуральный классический йогурт – 80 г

– Зернистая горчица – 10 г

– Молодой чеснок – 2 зубчика

– Для эффектного украшения:

– Отборные яйца – 2 шт.

– Свежая зелень (душистый укроп, ароматная петрушка) – 1 пучок

Приготовление:

1. Создание идеального теста: Измельчите говяжью печень до бархатистой консистенции с помощью блендера. Введите свежие яйца, добавьте овсяную муку, приправьте солью и перцем. Взбивайте до получения однородной массы, похожей на жидкую сметану.

2. Формирование нежных коржей: Прогрейте сковороду на умеренном огне. Для удобства протрите поверхность масляной салфеткой. Выпекайте воздушные блинчики до появления аппетитной золотистой корочки.

3. Подготовка восхитительной начинки: Тщательно очищенную морковь натрите мелко, а затем припустите до мягкости на сковороде.

4. Создание пикантного соуса: Объедините нежный йогурт с горчицей и ароматным чесноком, тщательно перемешав все компоненты.

5. Волшебный процесс сборки: Каждый корж щедро смажьте соусом, распределите морковную начинку и слегка приправьте. Продолжайте чередовать слои до использования всех ингредиентов.

6. Финальные штрихи: Украсьте верх торта нежной яичной крошкой и свежей душистой зеленью, придав блюду праздничный вид.

Великолепный печеночный торт готов радовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом!

Источник: dni.ru