Горчица — это великолепная пряная приправа, которая способна превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр! Она прекрасно дополняет множество любимых блюд: от аппетитного холодца до освежающей окрошки, от сытных бутербродов до изысканных салатов. Сегодня я поделюсь с вами невероятно простым способом приготовления ароматной домашней горчицы, используя всего три доступных ингредиента и огуречный рассол в качестве секретного компонента.
Ингредиенты
Способ приготовления
Начните с того, что насыпьте горчичный порошок в просторную миску. Слегка подогрейте огуречный рассол до комфортной температуры. Теперь самое интересное — постепенно вливайте рассол в горчицу, постоянно помешивая массу до образования идеально гладкой консистенции без единого комочка. Экспериментируйте с количеством рассола, пока не достигнете желаемой густоты. Следующий шаг — добавление растительного масла, которое придаст соусу особую текстуру. Полученную смесь аккуратно перелейте в заранее простерилизованную баночку, плотно закройте крышкой и дайте настояться при комнатной температуре в течение восьми часов. После этого переместите вашу домашнюю горчицу в холодильник для дальнейшего хранения.
Восхитительная домашняя горчица готова к использованию! Хотите создать свой уникальный вкус? Попробуйте обогатить базовый рецепт дополнительными ингредиентами. Вот несколько замечательных вариантов:
Кстати, если вам понравился этот рецепт, обязательно попробуйте приготовить наш фирменный домашний форшмак, для которого потребуется всего четыре ингредиента.
Источник: news.ru
