Процесс старения неизбежно влияет на наш мозг, вызывая такие изменения как уменьшение гиппокампа и нарушения в белом веществе. К счастью, современная наука открывает все новые способы поддержания когнитивного здоровья. Особенно обнадеживающие результаты показывают исследования влияния чая и кофе на работу мозга пожилых людей. Благодаря содержащимся в этих напитках кофеину, полифенолам и витаминам, обладающим защитными свойствами для нервной системы, они могут стать отличным средством профилактики возрастных изменений.
Масштабное исследование японских ученых из ведущих университетов страны раскрыло удивительные свойства зеленого чая в борьбе с возрастными изменениями мозга. В продолжительном эксперименте приняли участие более 11 тысяч человек старше 65 лет, причем большинство из них прошли детальное МРТ-обследование головного мозга.
Команда исследователей провела всесторонний анализ, учитывая множество факторов: от пищевых привычек до генетических особенностей участников. После тщательного отбора в финальную выборку вошли 8766 человек, не имеющих когнитивных нарушений. Результаты этой работы опубликованы в авторитетном научном издании npj Science of Food.
Для точности исследования ученые разделили участников на группы в зависимости от количества выпиваемого зеленого чая — от минимального объема до более 600 миллилитров в день. Это позволило получить четкую картину влияния напитка на состояние мозга.
Результаты превзошли ожидания: регулярное употребление зеленого чая существенно снижает риск повреждения белого вещества мозга. У людей, выпивающих три чашки (600 мл) чая ежедневно, повреждения были на 3% меньше по сравнению с теми, кто пил менее одной чашки. А при увеличении потребления до 1500 мл показатель улучшался до 6%. Важное уточнение: наилучший эффект наблюдался у людей без депрессии и определенных генетических факторов риска.
При этом исследование показало, что ни зеленый чай, ни кофе не оказывают заметного влияния на объем гиппокампа и общие размеры мозга. Однако сам факт защитного действия зеленого чая на белое вещество мозга открывает новые перспективы в профилактике возрастных изменений.
Эти открытия дают надежду на то, что простое включение зеленого чая в ежедневный рацион может стать эффективным способом поддержания здоровья мозга в пожилом возрасте. Особенно важно, что речь идет о натуральном и доступном средстве, которое легко интегрировать в привычный образ жизни.
Источник: naked-science.ru
