В последние дни жители Хабаровска обратили внимание на ощутимое увеличение стоимости хлеба в магазинах города. Наиболее заметно подорожал привычный для многих «Бородинский» хлеб, цена которого в некоторых торговых сетях выросла сразу на 20 рублей – с 79 до 99 рублей за буханку всего за неделю. Это вызвало обеспокоенность среди потребителей, ведь хлеб считается одним из важнейших продуктов повседневного стола.
Изменение цен на продукцию Колос-Пром: реальные цифры по магазинам
Аналитика показала, что стоимость хлеба в хабаровских супермаркетах действительно отличается. К примеру, в известной сети «Самбери» за 600-граммовую буханку «Дарницкого» покупателям приходится заплатить 65 рублей. Меньший по весу хлеб (300 граммов) там стоит 36 рублей, а белый пшеничный оценивается в 68 рублей. В другой популярной сети, «Пятерочка», «Бородинский» продают по новой цене – 99 рублей. «Золотой на закваске» стоит 76 рублей, а нарезной батон – 60 рублей. Если обратиться к ценам магазинов «Пеликан», то белый хлеб здесь реализуется за 77 рублей, «Дарницкий» – за 76 рублей, а «Пшеничный» – за 68 рублей за буханку. Таким образом, разброс цен существует, однако, тенденция к удорожанию продукта наблюдается повсеместно.
Следует отметить, что многие хабаровчане привыкли к стабильным ценам на хлеб, ведь этот продукт занимает особое место на обеде и ужине каждой семьи. Увеличение стоимости вызывает беспокойство, особенно среди пенсионеров и семей с детьми.
Причины подорожания: взгляд со стороны производителей и властей
Прирост цен на хлеб не стал неожиданностью для специалистов регионального аграрного рынка. В Министерстве сельского хозяйства Хабаровского края пояснили, что пересмотр цен на хлебобулочные изделия был вызван рядом объективных экономических факторов. Прежде всего, речь идет о заметном росте производственных расходов. Ключевую роль сыграло повышение коммунальных платежей, которые с июля 2025 года увеличились на 12%, а услуги по водоснабжению – сразу на 24%.
Не менее важным фактором стало увеличение заработной платы сотрудникам производственных цехов – здесь увеличение составило почти 39%. Кроме того, транспортные расходы возросли на 9%, а стоимость топлива и горюче-смазочных материалов — на 11,2%. Все эти цифры оказывают прямое влияние на себестоимость готовой продукции, включая любимый жителями города хлеб.
Стоит подчеркнуть, что, согласно официальным данным, рост оптовой цены на хлеб завода «Колос-Пром» оказался даже скромнее, чем конечное подорожание на прилавках магазинов. К примеру, отпускные цены на популярные сорта — пшеничный первого и второго сорта, а также ржано-пшеничный – увеличились приблизительно на 4,7%. В денежном выражении это — на 4,60-4,70 рубля за стандартную буханку весом 0,6 кг. Остальная часть роста стоимости приходится на розничную торговлю, где своими корректировками занимаются уже сами сети.
Новые перспективы для хлебопечения в Хабаровске
Ранее значимое изменение цены хлеба в регионе фиксировалось осенью 2024 года, однако все это время заводы старались сдерживать рост расходов и минимизировать влияние новых тарифов на конечного покупателя. В нынешних условиях предприятиям, таким как «Колос-Пром», важно не просто сохранить качество продукции, но и обеспечить стабильность работы коллектива. Именно поэтому решения о корректировке отпускных цен принимаются максимально взвешенно и с оглядкой на текущую экономическую ситуацию.
Несмотря на переживаемый период роста цен, хлебопеки Хабаровска уверяют, что делают все возможное для сохранения социальной доступности своей продукции. Продукция «Колос-Пром» неоднократно отмечалась как среди жителей города, так и среди экспертов хлебопечения. Оптимизация процессов, внедрение новых технологий и поддержка от регионального правительства позволяют надеяться на стабилизацию ситуации и, возможно, новые выгодные предложения для хабаровчан в будущем.
Хабаровск всегда славился традициями хлебопечения и по сей день остается одним из центров по производству качественного и вкусного хлеба на Дальнем Востоке. Даже в условиях меняющихся экономических реалий, производители стараются сохранить доступность любимого продукта для каждой семьи города.
Источник: fedpress.ru
