Практикующий гастроэнтеролог Сергей Вялов поделился с россиянами своим профессиональным мнением о твороге, подчеркнув, что этот продукт по праву можно назвать идеальным для поддержания здоровья. На страницах своего Telegram-канала доктор подробно описал многочисленные плюсы творога и объяснил, почему он должен присутствовать в ежедневном рационе каждого человека.
Почему творог так полезен для организма
Сергей Вялов отмечает, что творог уникален, ведь это источник качественного белка, кальция и многих других важных нутриентов. Причем, содержащийся в нем казеиновый белок медленно усваивается, обеспечивая мышцы необходимым строительным материалом на долгий срок, что особенно важно во время ночного отдыха. Кальций в составе творога укрепляет костную систему, делает ногти и зубы крепче, а комбинация витаминов и микроэлементов положительно влияет на обменные процессы и общее самочувствие.
По данным современных научных исследований, творог способен поддерживать и здоровье кишечника. Все дело в наличии полезных пробиотических культур, которые заботятся о балансе микрофлоры, способствуют лёгкому пищеварению и помогают укреплять иммунитет. Вялов также развеял популярные мифы о «гормонах» в твороге, подчеркнув, что этот натуральный продукт не несет вреда для нормального гормонального фона человека.
Лучшее время для употребления творога и нюансы выбора
Эксперт советует включать творог в вечерний прием пищи. Вечером его казеин эффективнее всего помогает восстановлению и росту мышц во время сна, а входящие в состав минеральные вещества поддерживают нормальное функционирование органов и систем ночью. Кроме того, творог практически не вызывает изжогу или тяжести, а наоборот способствует лёгкости, дарит комфорт и чувство сытости.
Сергей Вялов делает акцент: при выборе творога предпочтение стоит отдавать продуктам со средней или нормальной жирностью, а не обезжиренным. В обезжиренном твороге нарушается природный баланс, из-за чего ценные элементы усваиваются хуже, а насыщение оказывается менее выраженным. Всегда важен подход к еде без фанатизма, выбор натуральных продуктов и индивидуальное внимание к реакции организма.
Для тех, кто заботится о здоровье, творог становится незаменимым элементом ежедневного рациона, принося настоящую пользу и поддержку всему организму. Вот почему гастроэнтеролог Сергей Вялов рекомендует своим пациентам обратить особое внимание на этот традиционный молочный продукт.
Источник: lenta.ru
