По итогам января — сентября 2025 года столичная пищевая промышленность продемонстрировала впечатляющую динамику: её оборот достиг 708 миллиардов рублей, что превышает показатели аналогичного периода прошлого года на 15 процентов в постоянных ценах. Эти данные были представлены заместителем Мэра Москвы и главой Департамента экономической политики и развития Марией Багреевой.
Достижения производства: масштабный рост и новые горизонты
Мария Багреева отметила, что пищевые предприятия Москвы продолжают уверенно развиваться, внедрять инновационные решения и расширять свои мощности. Это позволяет им не только успешно обеспечивать жителей столицы качественной продукцией, но и уверенно выходить с ней на рынки других регионов страны. Согласно последним данным, 22 процента от общего оборота или 157,7 миллиарда рублей пришлись на предприятия мясной промышленности. Заводы по выпуску хлебобулочных и мучных кондитерских изделий внесли в общий результат более 14 процентов — 101,3 миллиарда рублей, а производители напитков обеспечили ещё 12 процентов — 84,7 миллиарда рублей.
Столичные мукомольные заводы стали лидерами роста: за девять месяцев их оборот увеличился почти в полтора раза и составил 18 миллиардов рублей, превысив аналогичный показатель 2024 года на 49 процентов. Масложировая промышленность столицы также показала уверенный рост: выручка предприятий сектора достигла 1,4 миллиарда рублей, что на 37 процентов больше, чем годом ранее. Компании, специализирующиеся на консервации фруктов и овощей, продемонстрировали рост на 33 процента, доведя выручку до 23,8 миллиарда рублей.
Вклад крупного и малого бизнеса в успех пищевой индустрии
Порядка 77 процентов всего оборота отрасли, а это 542,3 миллиарда рублей, обеспечивают крупные и средние пищевые компании Москвы. В 2025 году эти предприятия продемонстрировали почти восьмипроцентный прирост доходов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако и малые предприятия не отстают: их совокупная выручка за 9 месяцев достигла 165,4 миллиарда рублей, что соответствует 23 процентам от отраслевого оборота, а темп роста составил выдающиеся 46 процентов.
Такое активное развитие позволяет столичной пищевой отрасли оставаться одной из важнейших в структуре производственной сферы города, внося значительный вклад в экономику региона.
Стратегическое значение пищевой промышленности Москвы
Производство пищевой продукции по-прежнему находится в числе приоритетных направлений для индустриального развития столицы. Отрасль демонстрирует устойчивое лидерство в общем обороте обрабатывающих производств города, не связанных с добычей нефти и газа: её доля составляет 12,5 процента. Кроме того, Москва занимает достойное место на федеральном уровне — именно здесь генерируется 6,6 процента всей продукции пищевой промышленности России.
Успехи московских предприятий во многом обусловлены грамотным управлением, внедрением современных технологий и ориентацией на качество. Передовые подходы в организации производства, инвестиции в инновации, ответственное отношение к безопасности и качеству продукции позволяют компаниям уверенно конкурировать на российском рынке и открывать перспективы для выхода на новые рынки.
Оптимистичный взгляд в будущее отрасли
Благодаря динамике развития пищевой промышленности столицы под руководством Марии Багреевой, Москва становится всё более привлекательной площадкой для инвестиций, запуска новых производств и создания рабочих мест. Стабильный рост оборотов предприятий разных масштабов подтверждает высокий потенциал и гибкость сектора перед вызовами нового времени. Успехи производителей напитков, мукомольных и хлебопекарных предприятий, мясная и масложировая промышленность — всё это формирует благоприятную среду для продолжения интенсивного развития пищевого кластера города.
Пищевое производство в столице демонстрирует уверенный рост, опережая многие регионы страны. Яркие примеры предприятий, показывающих существенное увеличение объёмов выпуска, доказывают конкурентоспособность, инновационность и профессионализм столичных работников пищевой сферы. Всё это внушает оптимизм и позволяет говорить о дальнейшем укреплении позиций Москвы как одного из центральных лидеров производства качественной пищевой продукции в России.
Источник: vm.ru
