Восточные гастрономические традиции в мировых ресторанах
Фото: kommersant.ru
Ведущие рестораны и отели мира подготовили великолепные праздничные программы в честь главного праздника КНР.
Грандиозное празднование Китайского Нового года, известного также как Лунный Новый год, начнется 29 января. Это удивительное время, когда отели и рестораны по всему миру создают неповторимую атмосферу восточного праздника. В период больших каникул гостиничные комплексы и курорты предлагают гостям захватывающие программы, способные покорить даже тех, кто никогда не интересовался китайской культурой.
Изысканный лондонский The Peninsula приготовил настоящий сюрприз для своих гостей — с 18 января по 8 февраля знаменитый ресторан кантонской кухни The Canton Blue преображается в праздничный The Canton Red с уникальным праздничным меню. Особого внимания заслуживают увлекательные мастер-классы по традиционной китайской чайной церемонии. На протяжении месяца, с 5 января по 5 февраля, посетители могут погрузиться в богатую историю чайных традиций Поднебесной, насладиться дегустацией трех эксклюзивных сортов чая в сочетании с традиционными угощениями — ароматными димсамами, свежей выпечкой и изысканными десертами.
Величественный курорт Six Sences Qing Cheng Mountain в Чэнду предлагает гостям уникальное гастрономическое путешествие, где традиционная сычуаньская новогодняя кухня гармонично переплетается с пряными ароматами Наньяна. Территория курорта превратилась в сказочное царство, украшенное множеством красочных фонарей — символов единения и радости. Праздничную атмосферу дополняют выступления талантливых местных артистов, исполняющих традиционные танцы.
Роскошный Four Seasons в Джакарте радует гостей необычным слиянием восточных и европейских кулинарных традиций. Талантливый пастри-шеф Лоренцо Соллечито, работающий в сети Four Seasons с 2008 года, создал коллекцию потрясающих новогодних десертов с итальянским характером. Начав свой путь во Флоренции, маэстро совершенствовал свое искусство в разных уголках планеты. Его кондитерские шедевры украшают не только рестораны и бары отеля, но и становятся центром внимания на многочисленных свадебных торжествах в Regent Singapore.
