Россия обладает значительными возможностями для увеличения потребления рыбной продукции, хотя текущие показатели пока отстают от мировых лидеров. Об этом сообщил Герман Зверев, возглавляющий Всероссийскую ассоциацию рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).
Путь к здоровой норме: цели Минздрава
Президент Владимир Путин отметил, что среднестатистический россиянин съедает около 24 кг рыбы ежегодно. Герман Зверев подчеркнул, что этот объём ниже рекомендованной Минздравом годовой нормы в 28 килограммов для поддержания здорового рациона.
География как вызов и возможности
Эксперт объяснил текущую ситуацию уникальными географическими условиями страны. Доставка рыбы в отдалённые регионы требует больше времени по сравнению с компактными прибрежными государствами вроде Японии или Исландии, где высокая плотность населения и близость к морю упрощают логистику.
Фокус на внутренний рынок
Владимир Путин в октябре 2025 года акцентировал важность совершенствования переработки и транспортировки отечественной рыбной продукции. Президент указал, что при наличии уникальных биоресурсов целесообразно ориентироваться на внутренний рынок, что сделает рыбу доступнее для граждан и снизит объёмы экспорта сырья.
