В самом сердце столицы, на территории ТЦ «Павелецкая Плаза», ресторан «Хочу Пури» 28 июня стал площадкой для уникального праздника – именно здесь впервые в Москве прошёл долгожданный Чемпионат грузинских бабушек по приготовлению знаменитых хинкали. Это гастрономическое событие, приуроченное ко Дню молодежи, наполнило город удивительной энергией добрых традиций, семейных историй и ароматами любимой кавказской кухни.
Главные героини соревнования – харизматичные бабушки грузинских корней, каждая из которых вкладывала душу и мастерство в подготовку своих идеальных хинкали. На кону стояли титул лучшей хозяйки и приз в 100 000 рублей, но главное – возможность поделиться с посетителями секретами, передаваемыми из поколения в поколение. У каждой участницы была своя оригинальная техника лепки и неповторимая история кулинарных успехов.
Захватывающее состязание и яркие эмоции гостей
Члены жюри, в числе которых были именитые шеф-повара и обычные посетители, оценивали кулинарные творения по ключевым критериям – аппетитный внешний вид, насыщенность вкуса и, конечно, сочность фарша. В финальном этапе убедительную победу одержала бабушка Тамара Иванишвили, чьи умелые руки создали самые ароматные и нежные хинкали по общему мнению дегустаторов.
Настоящим украшением праздника стал кулинарный баттл «Бабушки против шеф-поваров», где мастера ресторанной кухни сразились со старейшинами. Зал ресторана наполнился азартом: гости голосовали за самый вкусный вариант хинкали, и, с небольшим отрывом, победа осталась за опытными бабушками. Их кулинарная мудрость и внимательное отношение к деталям вновь доказали свою силу, вызвав всеобщие аплодисменты и уважение.
Яркая атмосфера грузинского тепла и гастрономические открытия
Праздник изобиловал весельем и национальным колоритом: всюду разносились ароматы свежих специй, звучала энергичная грузинская музыка, а гости наслаждались дегустацией разных вариантов хинкали. На мастер-классе участники узнали, как правильно дегустировать блюдо, чтобы не пролить ароматный бульон – ведь именно это считается высшим искусством по грузинским обычаям.
Команда ресторана «Хочу Пури» поблагодарила каждую участницу за неоценимый вклад и обмен кулинарным опытом. Просторный зал ТЦ Павелецкая Плаза на один вечер преобразился в теплое семейное застолье, где гости, независимо от возраста, чувствовали себя частью большой гостеприимной семьи. Мероприятие стало настоящим праздником добрых традиций и вдохновляющей гастрономии, оставив в памяти гостей море положительных эмоций и желание вновь прикоснуться к удивительному миру грузинской кухни.
