Россияне отдают пальму первенства среди всех видов рыбы селёдке. Об этом рассказал Герман Зверев, возглавляющий Всероссийскую ассоциацию рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).
Глава отраслевого объединения также включил в список фаворитов граждан лососевые породы, треску, скумбрию и минтай. «Безусловный лидер – сельдь», – подчеркнул Зверев.
Динамика цен на популярную рыбу
За первые три квартала 2025 года розничная цена селёдки в стране поднялась на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. К октябрю килограмм этой всенародно любимой рыбы стоил уже 375 рублей. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) указала на стоимость услуг посредников как основной фактор заметного роста цен в магазинах.
Прогнозы на предпраздничный период
Управляющий партнер Agro and Food Communications Александр Панченко предупредил, что ближе к Новому году стоимость селёдки в России может вырасти дополнительно на 10%. Эксперт назвал дефицит этой рыбы на внутреннем рынке одной из ключевых причин такой динамики. По его словам, отечественные рыбаки сейчас активно экспортируют улов за границу, сокращая поставки в российские магазины.
Источник: lenta.ru
