Какой кофе требует осторожности?
Врач-эндокринолог компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова обращает внимание, что кофе с гущей (например, приготовленный в турке или френч-прессе) может требовать осторожности. В гуще содержатся специфические соединения — дитерпены, такие как кафестол и кахвеол.
«Регулярное употребление этих веществ способно повышать уровень общего и «плохого» холестерина, что со временем может влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Для снижения количества гущи в напитке рекомендуется использовать бумажный фильтр», — советует Маргарита Белоусова.
Внимание на добавки!
Эксперт подчеркивает, что негативное влияние на здоровье часто связано не с самим кофе, а с популярными добавками: сахаром, сиропами и жирными сливками.
«Употребление кофе с такими ингредиентами может способствовать набору веса и повышать риск развития сахарного диабета второго типа, особенно если не соблюдается общая суточная калорийность рациона», — поясняет специалист.
Умеренность — ключ к пользе
Однако Маргарита Белоусова отмечает и положительные стороны: умеренное потребление кофе — до трех-четырех чашек в день — может приносить пользу большинству взрослых людей.
«Такая привычка связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа, болезней печени и некоторых нейродегенеративных состояний», — уточняет врач.
Особые рекомендации для будущих мам
Отдельно эндокринолог выделила рекомендации для беременных женщин. Им следует особенно внимательно относиться к напиткам с высоким содержанием кофеина, таким как эспрессо.
«Регулярное потребление больших доз кофеина может быть связано с нежелательными исходами беременности. В этот период очень важно контролировать общее его количество — не более 200–300 мг в сутки, что эквивалентно примерно одной-трем чашкам кофе. Лучше отдавать предпочтение напиткам с низким содержанием кофеина, например, травяным или красным чаям», — рекомендует Маргарита Белоусова.
Ранее врач-терапевт, кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин также отмечал, что чай усваивается медленнее и мягче кофе, но напомнил о важности умеренности, особенно вечером и при наличии определенных заболеваний.
Источник: russian.rt.com
