В Екатеринбурге завершился масштабный ресторанный форум «Кухня», определивший лидеров индустрии в категориях «Лучший ресторан», «Профессиональный официант» и «Искусный пиццайоло». За два дня событие объединило свыше 800 участников — владельцев заведений, шеф-поваров, экспертов пищевого сектора и поставщиков оборудования из 20 городов страны.
Победы и достижения чемпионата «Легенда Урала»
Центральным событием программы стал кулинарный чемпионат имени Беляева, где 14 команд из Екатеринбурга, Перми, Челябинска и других городов демонстрировали мастерство. Особо отличился ресторан Si, занявший призовое место в одной из номинаций. Триумфаторами в категории «Пиццайоло Легенда Урала» стали талантливые местные кулинары — Даниил Черноскутов и Андрей Озорнин.
Итоги вкусного праздника
Форум не только выявил профессионалов высшего уровня, но и стал площадкой для обмена опытом, укрепления партнёрских связей и презентации новых трендов гастрономической сферы. Участники отметили насыщенную программу и вдохновляющую атмосферу, которая задаёт вектор развития ресторанного бизнеса на Урале.
